6月9日，封开杏花鸡广州首家颠倒店负责开门迎客。有着“广东三大名鸡”“国度地舆符号居品”好意思誉的封开杏花鸡负责登陆广州，这符号着源自肇庆封开的百年岭南名鸡，负责走出县域、扎根大湾区中枢市集，让广州街坊在家门口美国三个女儿的农场第二季，就能试吃到纯正、原生态的山林走地鸡好吃。

行为广东经典名优农特居品，封开杏花鸡以“玻璃皮、蔗渣骨、肉鲜甜”的稀零品性出圈，是广府东谈主心中“无鸡不行宴”的上乘食材。封开杏花鸡肉质紧实弹牙、鸡皮通透脆嫩，自带自然鲜甜，骨细酥脆极易咀嚼，老小皆宜。据了解美国三个女儿的农场第二季，本次进驻广州的杏花鸡，一谈源自命开腹地农户衍生，依托进修的“公司+农户”特质产业体系，从起源守住正统品性。

走进颠倒店，透明的展示柜里，一只只体型匀称、毛色金黄透亮的杏花鸡整都摆设。门店负责东谈主先容，统统在售杏花鸡均来自命开县腹地孤苦衍生户，坚捏养足180天以上才可出栏售卖。

“杏花鸡的衍生经由表率且原生态，全程坚捏慢养精养。”门店负责东谈主默示，严苛的衍生法式，汲引了杏花鸡的高端品性。封开杏花鸡不集合圈养、不调处催肥，深田咏美在线鸡只在山林里目田觅食虫草杂粮美国三个女儿的农场第二季，规复了封开最传统、最原生态的衍生形状。恰是这么的坚捏，才使得封开杏花鸡恒久保捏皮薄、肉甜、骨细、无膻味的独到品性。

封开杏花鸡有着上千年的衍生历史，早在明清时辰便是朝廷贡品，素有“玻璃皮、蔗渣骨”的好意思誉，以其皮薄脆口、骨细易嚼、肉质鲜甜而深受门客喜爱。2009年，“封开杏花鸡”地舆符号诠释注解商标得胜注册，2018年获批成为国度地舆符号保护居品。2025年，杏花鸡更是入选国度级畜禽遗传资源保护名录，并获评世界名特优新农居品。

连年来，封开县捏续深刻杏花鸡产业发展。据统计，封开杏花鸡在肇庆空洞产值跳跃20亿元，带动农户3700多户，衍生户东谈主均可主管收入达2.3万元，全产业链放射封开全县16个镇街及左近地区。现在，封开县已建成2个省级当代农业产业园，培育省级龙头企业2家，各地线劣品牌店陆续开展。

“广货行寰宇，此次进驻广州，便是要把封开腹地农户最正统、最纯正的山林走地鸡，径直送到大湾区耗尽者的餐桌上。”封开县农业局杏花鸡专班相干负责东谈主默示，改日将继续秉捏“品性为王”的理念，让更多羊城市民试吃到这只承载着千年文化底蕴的“广府名鸡”。

采写：南边农村报记者 蔡丹燕美国三个女儿的农场第二季

• 基金
• 封开
• 杏花
• 政通